*NOTA: La digestión de carbohidratos no se da en la boca en el caso de los carnívoros (como perros y gatos) ya que el alimento permanece en la boca por un corto periodo de tiempo y su saliva no contiene amilasa (Capello & Aspinall, 2020).
La distensión del estómago estimula la distensión de la hormona gastrina de las paredes del estómago, la cual inicia la secreción de jugos gástricos.
Hay dos movimientos que dividen y mezclan los alimentos con los jugos gástricos.
Hay dos movimientos que dividen y mezclan los alimentos con los jugos gástricos.
Peristalsis: empuja el alimento a través del estómago y contribuye al rugido producido por el estómago vacío.
Segmentación rítmica: separa y mezcla los bolos de alimento.
Vaciado del estómago: el alimento parcialmente digerido resulta en un líquido de pH bajo llamado quimo, el cual pasa al duodeno a través del píloro por chorros. El tiempo que tarda el alimento en pasar por el estómago depende del tipo, los líquidos tardar aproximadamente media hora, mientras que las grasas y los alimentos sólidos tardar cerca de 3 horas.
Vómito: suele estar precedido por salivación excesiva, puede ocurrir por una infección viral o bacteriana, irritación gástrica, cuerpos extraños, enfermedad del viajero, endoparásitos, neoplasia abdominal y enfermedades metabólicas.
En el intestino delgado el alimento es mezclado con los jugos digestivos mediante peristalsis y segmentación rítmica.
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